{"id":18008,"date":"2025-11-06T15:59:03","date_gmt":"2025-11-06T18:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/avisala.org.br\/?p=18008"},"modified":"2025-11-06T15:59:18","modified_gmt":"2025-11-06T18:59:18","slug":"refeicoes-que-encantam-e-nutrem-no-cei-mae-do-bom-conselho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avisala.org.br\/index.php\/noticias\/refeicoes-que-encantam-e-nutrem-no-cei-mae-do-bom-conselho\/","title":{"rendered":"Refei\u00e7\u00f5es que Encantam e Nutrem no CEI M\u00e3e do Bom Conselho"},"content":{"rendered":"

\"\"O ponto de partida para o trabalho foi olhar para a oferta das frutas e as estrat\u00e9gias para diminuir o desperd\u00edcio no refeit\u00f3rio.
\nNo CEI M\u00e3e do Bom Conselho, os momentos de refei\u00e7\u00e3o sempre foram cuidadosamente planejados. Professoras e equipe da cozinha atuam em sintonia com um objetivo comum: oferecer cuidado e carinho na alimenta\u00e7\u00e3o dos nossos beb\u00eas e crian\u00e7as. A rotina alimentar \u00e9 entendida como parte do trabalho educativo e, por isso, \u00e9 constantemente observada e replanejada quando necess\u00e1rio.<\/p>\n

Recentemente, identificamos que, embora as frutas estivessem presentes diariamente no card\u00e1pio, havia uma baixa aceita\u00e7\u00e3o por parte de algumas crian\u00e7as. Percebemos uma recusa frequente em experimentar certos alimentos, especialmente as frutas, e um aumento consider\u00e1vel no desperd\u00edcio. Essa constata\u00e7\u00e3o nos levou a fazer uma pausa e olhar mais atentamente para como esses alimentos estavam sendo oferecidos.<\/p>\n

Mas por que as frutas? Porque s\u00e3o essenciais na alimenta\u00e7\u00e3o infantil. Fornecem vitaminas, fibras, minerais e \u00e1gua\u00a0 nutrientes fundamentais para o crescimento saud\u00e1vel e para a forma\u00e7\u00e3o de bons h\u00e1bitos alimentares desde os primeiros anos de vida. Al\u00e9m disso, estimulam a mastiga\u00e7\u00e3o e a percep\u00e7\u00e3o de sabores e texturas diferentes, o que tamb\u00e9m contribui para o desenvolvimento sensorial da crian\u00e7a. Por isso, a Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o (SME) orienta que as frutas sejam oferecidas prioritariamente in natura, e n\u00e3o em forma de sucos. Essa diretriz visa preservar os nutrientes e as fibras dos alimentos, evitar o consumo excessivo de a\u00e7\u00facar natural mais concentrado no suco e, principalmente, promover a mastiga\u00e7\u00e3o como parte do processo alimentar e de desenvolvimento.<\/p>\n

Diante da situa\u00e7\u00e3o observada, nos colocamos em movimento. Uma reflex\u00e3o coletiva foi mobilizada e um ponto importante nos inspirou: a frase presente na Orienta\u00e7\u00e3o Normativa de Educa\u00e7\u00e3o Alimentar e Nutricional para a Educa\u00e7\u00e3o Infantil, que diz: \u201ccomemos com os olhos\u201d. Sabemos que essa express\u00e3o pode ter muitas conota\u00e7\u00f5es. Em alguns contextos, refere-se ao desejo de comer mais do que o necess\u00e1rio ou ao desejo de comer algo que n\u00e3o se pode. Mas, no nosso cotidiano compreendemos que a beleza na apresenta\u00e7\u00e3o dos alimentos pode ser um convite afetuoso, favorecendo que as crian\u00e7as se sintam atra\u00eddas e motivadas a experimentar o que est\u00e1 sendo servido.<\/p>\n

\"\"Refletimos sobre como tornar a apresenta\u00e7\u00e3o das frutas mais convidativa e tra\u00e7amos algumas estrat\u00e9gias simples, mas intencionais: cortes diferenciados das frutas, como palitos, rodelas, cubos ou formatos inspirados em sorvetes, disposi\u00e7\u00e3o harmoniosa nas travessas, organizadas por cores e formas que agu\u00e7am o olhar e despertam o interesse, uso de recipientes que remetem ao cuidado e \u00e0 beleza; potes de vidro, travessas de alum\u00ednio\u00a0 e n\u00e3o apenas os potes pl\u00e1sticos de servir; aten\u00e7\u00e3o ao ambiente como um todo para que o momento de comer a fruta seja acolhedor, convidativo e cheio de significado. Esses detalhes comunicam algo importante, mostram \u00e0s crian\u00e7as que aquele momento \u00e9 especial, pensado com carinho e respeito.<\/p>\n

O resultado foi vis\u00edvel. Algumas crian\u00e7as, que antes recusavam frutas, passaram a se arriscar a experimentar, motivadas pela curiosidade e pelo visual. \u2018\u2019Olha a melancia, parece um sorvete!\u201d As crian\u00e7as se expressam com entusiasmo diante da mesa de frutas. Demonstram interesse, apontam e comentam as formas e cores. A sobremesa passou a ser\u00a0 um momento de linguagem e intera\u00e7\u00e3o, em que interagem com o alimento com interesse e curiosidade.<\/p>\n

\u00c9 fundamental que as crian\u00e7as pequenas adquiram o h\u00e1bito de comer frutas, pois isso contribui para seu desenvolvimento integral, promove sa\u00fade, amplia a autonomia nas escolhas alimentares e fortalece a rela\u00e7\u00e3o positiva com os alimentos. Ao priorizarmos o consumo de frutas in natura, constru\u00edmos uma base mais s\u00f3lida para h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis. \u00c9 tamb\u00e9m por isso que, aqui no CEI, optamos por n\u00e3o oferecer mais sucos de frutas, mas sim a fruta inteira, como recomendado nas orienta\u00e7\u00f5es nutricionais atuais.<\/p>\n

\"\"As fam\u00edlias tamb\u00e9m t\u00eam sido parceiras importantes nesse processo. Compartilhamos com elas as mudan\u00e7as na apresenta\u00e7\u00e3o das frutas e recebemos retornos muito positivos. Algumas relatam que os filhos passaram a pedir em casa as mesmas frutas oferecidas na creche. Esses relatos mostram como a escola e a fam\u00edlia podem caminhar juntas na forma\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos e valores, e como as pr\u00e1ticas vividas na institui\u00e7\u00e3o ecoam no ambiente dom\u00e9stico, fortalecendo v\u00ednculos e aprendizagens.\"\"<\/p>\n

Essa transforma\u00e7\u00e3o na rotina foi inspirada e fortalecida pela forma\u00e7\u00e3o continuada com o Instituto Avisa L\u00e1. A escuta qualificada e os encontros formativos nos ajudaram a ampliar o olhar para os detalhes do cotidiano, reconhecendo neles pot\u00eancias educativas. A forma\u00e7\u00e3o tem nos convidado a pensar em pr\u00e1ticas mais sens\u00edveis, intencionais e alinhadas \u00e0s necessidades reais das crian\u00e7as\u00a0 mesmo nas situa\u00e7\u00f5es mais corriqueiras do dia a dia, como o momento da fruta.<\/p>\n

Seguimos confiantes de que cuidar da alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m cuidar do desenvolvimento f\u00edsico, emocional e social das crian\u00e7as. Cada fruta bem apresentada, cada corte bonito, cada recipiente escolhido com carinho comunica afeto, respeito e prop\u00f3sito. A est\u00e9tica na alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 apenas um recurso visual. Ela \u00e9 linguagem. \u00c9 intera\u00e7\u00e3o. \u00c9 forma de dizer \u00e0s crian\u00e7as: \u201cisso foi preparado para voc\u00ea\u2019\u2019<\/p>\n

Outubro\/2025<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"\u00a0 \"\" \"\"<\/p>\n

Equipe envolvida: Arlene Marques (diretora), Ver\u00f4nica Naz\u00e1rio (coordenadora pedag\u00f3gica), Valdirene Mello, Kethyllen Santos, Maria de F\u00e1tima da Silva e Evani de Paula (equipe de alimenta\u00e7\u00e3o)
\n__________________________________________________________________<\/p>\n

CENTRO COMUNIT\u00c1RIO JARDIM AUT\u00d3DROMO
\n<\/strong>www.ccja.org.br<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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