{"id":16023,"date":"2023-11-02T10:19:33","date_gmt":"2023-11-02T13:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/avisala.org.br\/?p=16023"},"modified":"2023-11-02T12:05:44","modified_gmt":"2023-11-02T15:05:44","slug":"comida-de-alma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avisala.org.br\/index.php\/noticias\/comida-de-alma\/","title":{"rendered":"“Comida de Alma”"},"content":{"rendered":"

\u201cSopas, <\/em>ch\u00e1s, mingaus <\/em>e outros <\/em>que tais. Mais <\/em>que alimentos, essas delicadas del\u00edcias <\/em>s\u00e3o um <\/em>verdadeiro banquete para <\/em>a alma <\/em>nos momentos de <\/em>tristeza, <\/em>saudade ou <\/em>at\u00e9 mesmo de <\/em>dor <\/em>de<\/em> cotovelo\u201d<\/em>. <\/em>Isso <\/em>\u00e9 <\/em>o que <\/em>pensa a <\/em>cozinheira e cronista Nina Horta, em seu livro ‘<\/em>N\u00e3o <\/em>\u00e9 <\/em>Sopa'(1).<\/em><\/p>\n

\"\"Inspirada <\/em>pela autora <\/em>a equipe do Avisa L\u00e1, no \u00e2mbito do projeto Comer e brincar na escola(2), <\/em>resgata <\/em>as com<\/em>idas <\/em>de alma das participantes que<\/em>\u00a0<\/em>editam <\/em>livros de Comida de Alma. Assim, desde as formadoras das Secretarias de Educa\u00e7\u00e3o at\u00e9 as duplas gestoras das escolas, professoras e merendeiras participam dessa proposta com suas mem\u00f3rias afetivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 comida.<\/em><\/p>\n

Mas, qual n\u00e3o foi a nossa surpresa ao nos depararmos com um texto de \u201cComida de Alma\u201d no feed do Facebook .
\nCuriosas, entramos em contato com a autora, Jocel\u00e9a Soares, que nos informou ter participado do projeto neste ano, momento em que o desenvolvimento da a\u00e7\u00e3o do Avisa L\u00e1 j\u00e1 havia sido finalizada no munic\u00edpio de Ponta Grossa \/PR, participante da edi\u00e7\u00e3o 2021\/22. O mais interessante foi descobrir que o munic\u00edpio iniciou, por iniciativa pr\u00f3pria, outra edi\u00e7\u00e3o do projeto em 2023, assumindo a forma\u00e7\u00e3o(3). <\/em><\/p>\n

Jocel\u00e9a Soares \u00e9 professora de educa\u00e7\u00e3o infantil e escreveu uma linda mem\u00f3ria, a sua “Comida da Alma”. Ela autorizou a publica\u00e7\u00e3o de seu texto em nosso Blog; agradecemos e divulgamos a seguir, para o nosso deleite.<\/em><\/p>\n

___________________________________<\/p>\n

COMIDA DA ALMA<\/strong>
\n<\/strong>JOCEL\u00c9A SOARES (*)<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

Num belo dia, na escola em que eu trabalho, a equipe gestora veio com um papo de querer saber qual era a nossa comida da alma…<\/h4>\n

Na hora vieram muitas comidas que marcaram a minha alma… desde o pirulito de chupeta a\u00e7ucarada que eu comprava na cantina da escola na 3 s\u00e9rie, que at\u00e9 hoje me lembro com \u00e1gua na boca, mesmo sabendo que n\u00e3o passa de um a\u00e7\u00facar caramelizado fajuto…rs. Outra comida que me faz salivar, s\u00e3o goiabas, ah… elas me fazem lembrar da melhor parte da minha inf\u00e2ncia onde eu, com minhas melhores amigas, fic\u00e1vamos as tardes inteiras encima do p\u00e9 de goiaba da vizinha e com\u00edamos em meio a risadas, conversas e segredos… sem maldade, sem competi\u00e7\u00e3o, sem falsidade.<\/h4>\n

Lembro tamb\u00e9m da banana madura com farofa temperada que me juntou \u00e1gua na boca e me fez desconfiar que estava gr\u00e1vida do meu 1 amor, e at\u00e9 hoje quando lembro sinto aquele cheiro.<\/h4>\n

Ahhh tantas comidas que mexem com minha alma!!!! Tantas mem\u00f3rias que se criaram pelo meu paladar…<\/h4>\n

Mas nada mais especial do que uma maionese de ovos…<\/h4>\n

Lembro-me dos domingos em que eu chegava da missa, l\u00e1 pelas 10h da manh\u00e3, e ao entrar pela sala j\u00e1 avistava ela de costas, l\u00e1 na cozinha, na beirada da pia, mexendo o molho para temperar a maionese … Domingo n\u00e3o era domingo sem aquele prato especial preparado pela dona Therezinha, minha m\u00e3e.<\/h4>\n

Mulher s\u00e9ria, de pouca conversa e poucos amigos, mas que dedicava sua vida a cuidar dos 5 filhos.<\/h4>\n

Todo domingo era sagrado, o pai na churrasqueira, desde cedo, fazendo uma costela assada de desmanchar na boca e a m\u00e3e preparando sua maionese com molho de ovos e cheiro verde…<\/h4>\n

Engra\u00e7ado, que na \u00e9poca n\u00e3o parecia algo t\u00e3aao especial, mas hoje refletindo para cumprir esse desfio solicitado na escola, vejo o importante significado dessa an\u00e1lise… Ao degustar uma maionese, n\u00e3o sinto falta do tempero especial da minha m\u00e3e, at\u00e9 porque n\u00e3o tinha nada de t\u00e3o especial na salada de batatas com molho de \u00f3leo e ovos, mas sinto falta da presen\u00e7a dela nos \u201cmeus\u201d domingos, dos seus conselhos, dos retalhos que me dava pra fazer roupinha de boneca, de me ensinar a colocar fio na agulha, de me ensinar bordar, de como corrigir o molho da maionese quando desandava, de falar que um dia eu entenderia… e at\u00e9 do seu azedume e implic\u00e2ncias… Rsrs<\/h4>\n

Hoje, minha comida da alma \u00e9 a maionese porque ela me remete aos domingos que nunca mais voltar\u00e3o, do r\u00e1dio ligado tocando m\u00fasicas “de velho” que eu n\u00e3o gostava, do cheiro de cebolinha sendo picada, da presen\u00e7a daquela mulher maravilhosa que todo domingo demonstrava amor pela sua fam\u00edlia cozinhando…<\/h4>\n

Maionese para mim tem gosto de saudade…. saudade do que eu e ela n\u00e3o vivemos.<\/h4>\n

J\u00e1 faz bem uns 25 anos que nunca mais comi a maionese da dona There… e para ser sincera n\u00e3o tenho saudade da maionese dela, mas de comer \u201ccom ela\u201d.<\/h4>\n

A gente at\u00e9 faz… come… gosta… Mas \u201caquele\u201d sabor…ah aquele sabor n\u00e3o tem igual…<\/h4>\n

Sabor de amor de m\u00e3e!
\nM\u00e3es deveriam ser eternas!<\/h4>\n

Agosto\/2023<\/h4>\n

_________________________________<\/p>\n

(*) Jocel\u00e9a Soares, professora de Educa\u00e7\u00e3o Infantil, participou do projeto ‘Comer e brincar na escola’ quando lecionava no Centro Municipal de Educa\u00e7\u00e3o Infantil Ana Neri. Atualmente \u00e9 professora da Escola Engenheiro Cyro Martins, em Ponta Grossa\/PR.<\/p>\n

__________________________________________________________________<\/p>\n

(1) Nina Horta. N\u00e3o \u00e9 Sopa – Cr\u00f4nicas e Receitas de Comida. S\u00e3o Paulo, Companhia das Letras, 1995.<\/p>\n

(2) Projeto Comer e brincar na escola, uma parceria do Avisa L\u00e1 com a Funda\u00e7\u00e3o Cargill, a<\/em>poia as Secretarias Municipais de Educa\u00e7\u00e3o na forma\u00e7\u00e3o de profissionais, contribuindo para a inser\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o e do movimento, na perspectiva da promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade como atividade educativa incorporada ao projeto pedag\u00f3gico das unidades de Educa\u00e7\u00e3o Infantil. J\u00e1 foram realizadas quatro edi\u00e7\u00f5es em diferentes munic\u00edpios brasileiros.<\/p>\n

(3) O Avisa L\u00e1 conta com uma metodologia que promove sustentabilidade ao processo formativo, pois os profissionais aprimoram suas compet\u00eancias como formadores, contribuindo para criar uma rede de responsabiliza\u00e7\u00e3o pela educa\u00e7\u00e3o oferecida nos munic\u00edpios.<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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